Lekki dip z gotowanych buraków i sera Feta

Uwielbiam, gdy na moim stole jest kolorowo i różnorodnie. Lubię łaczyć różne smaki, przyprawy, eksperymentuję z przepisami. Do warzyw, ryżu, kaszy gryczanej lub komosy ryżowej  często podaję dwa lub trzy dipy dla urozmaicenia posiłku. O to jeden z nich, lekki, o pięknym różowym kolorze i ciekawym smaku, idealny na lunch, kolację lub piknik – dip z gotowanych buraków i sera Feta.

 

dip buraki

 

Skład:

  • 500g gotowanych buraków
  • 150g sera Feta – prawdziwego, z mieszanki mleka koziego oraz owczego, ser taki nie zawiera mleka krowiego!
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 2 łyżki Gomasio – mieszanka mielonego, białego sezamu i soli, u mnie z firmy Arche Naturküche
  • świeżo mielony, czarny pieprz

Opcjonalnie można dodać ząbek czosnku lub posypać świeżym oregano.

Przygotowanie:

Ugotowane buraki kroimy w kostkę i przekładamy do miseczki, dodajemy ser Feta oraz pozostałe składniki. Wszyskto blendujemy na gładką masę. Odstawiamy na kilka godzin do lodówki, aby dip stał się głębszy w smaku.

dip buraki pieczone

 Smacznego 🙂

Informacje żywieniowe:

  • Dip po przyrządzeniu: 670g /911kcal
  • Porcja 100g/136kcal

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

Blog at WordPress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: