Search

Harmony of Taste

Category

Moja Kuchnia/ What I cook

bo jedzenie ma znaczenie

Ekologiczne, lokalne rolnictwo, to właściwy kierunek! Zapraszam do lektury :)

 

 

“Wiedza a postęp

Nasza wiedza o żywności w dużej mierze opiera się na doświadczeniu. W drugiej połowie XX wieku przekonaliśmy się na przykład, że niektóre pestycydy stosowane w produkcji żywności nie są bezpieczne dla zdrowia, jak wcześniej sądzono. Zostały one wycofane z obrotu – czołowym przykładem jest słynne DDT – a ich miejsce zajęły inne środki. Nie wiemy jednak, czy są one na pewno lepsze. Continue reading “Ekologiczne, lokalne rolnictwo, to właściwy kierunek! Zapraszam do lektury :)”

Advertisements

Rozmaryn

rozmaryn

 Rozmaryn najczęściej używany jako przyprawa do mięs, ryb oraz składnik ziołowych oliw i soli. Znany i ceniony ze względu na silny aromat oraz smak, jednak nadal, mało doceniany za swoje niezwykłe właściwości lecznicze. Continue reading “Rozmaryn”

Create a free website or blog at WordPress.com.

Up ↑