Search

Harmony of Taste

Category

Zupy

Käsesuppe, czyli górska zupa serowa

zupa serowa.JPG

Continue reading “Käsesuppe, czyli górska zupa serowa”

Advertisements

Pigwa ze słodkimi ziemniakami, czyli sezonowa, zupa krem

Pigwy, owoce późnej jesieni, które warto wykorzystać nie tylko do nalewki 😉 .  W niemieckich sklepach i na lokalnych ryneczkach, owoce te dostępne są od października do końca listopada.  U mnie pojawiają się regularnie w kuchni od kilku lat, bardzo polubiłam ich wyjątkowy aromat.

Continue reading “Pigwa ze słodkimi ziemniakami, czyli sezonowa, zupa krem”

Ekspresowa Dyniowa

 

Rozgrzewająca, sycąca i sezonowa, zupa z dynii Hokkaido. Wypróbowałam wiele przepisów, głównie własnych pomysłów, ale ten jest najlepszy!

dyniowa hokkaido 1.JPG

Spróbujcie, warto!

Continue reading “Ekspresowa Dyniowa”

Zupa krem ze świeżych pomidorów i papryki

nfd

Przełom lata i jesieni, to dla mnie czas obfitości. Rynki warzywno – owocowe prezentują się cudownie w całej Europie! Od Grecji, przez Włochy, Francję, Niemcy oraz Polskę mamy festiwal kolorów i smaków! Continue reading “Zupa krem ze świeżych pomidorów i papryki”

Egzotyczna zupa krem z mango i kokosa

Dziś będzie inaczej niż zwykle, choć nadal organicznie ;). Jak co roku, chłodne dni motywują mnie do gotowania przeróżnych zup. Większość z nich powstaje na bazie bulionów domowych. Choć staram się gotować sezonowo i regionalnie, tym razem nie wytrwałam w swoich postanowieniach ;).  Od kilku dni “chodził” za mną smak kokosa i mango, wiedziałam jednak, że zimna wersja tego połączenia mnie nieusatysfakcjonuje. Wybór padł na zupę krem :).

nfd Continue reading “Egzotyczna zupa krem z mango i kokosa”

Rosół – zupa mocy

Rosol talerz

Rosół to zupa, która zawsze była obecna w moim domu. Gotowała ją babcia, mama i ciocia. Sama gotuję tą zupę od lat z dość sporą regularnością. Za każdym razem, gdy czuję się osłabiona, gdy jest mi zimno, gdy na dworze zaczyna chulać wiatr, robi sie szaro i mokro, to w domu  pojawia się mój ulubiony rosół.

Continue reading “Rosół – zupa mocy”

Zupa kasztanowa

Za oknami szaro, chłodno i wilgotno. Dla mnie to idealny czas na gęste, kremowe i aromatyczne zupy, dziś na obiad była zupa kasztanowo-orzechowa. Continue reading “Zupa kasztanowa”

Krem z ziemniaków i jabłek

Jesień i zima to czas ciepłych zup. Najczęściej gotuję rosół, bo to moja ukochana zupa, jednak od kilku lat eksperymentuję również z kremami. Kremy są pożywne, szybko można je przygotować i dają możliwość tworzenia nowych smaków w kuchni. Dzięki nim sezonowe warzywa i owoce  spożywam dużo chętniej :). Continue reading “Krem z ziemniaków i jabłek”

Create a free website or blog at WordPress.com.

Up ↑