Search

Harmony of Taste

Category

Zupy

Egzotyczna zupa krem z mango i kokosa

Dziś będzie inaczej niż zwykle, choć nadal organicznie ;). Jak co roku, chłodne dni motywują mnie do gotowania przeróżnych zup. Większość z nich powstaje na bazie bulionów domowych. Choć staram się gotować sezonowo i regionalnie, tym razem nie wytrwałam w swoich postanowieniach ;).  Od kilku dni “chodził” za mną smak kokosa i mango, wiedziałam jednak, że zimna wersja tego połączenia mnie nieusatysfakcjonuje. Wybór padł na zupę krem :).

nfd Continue reading “Egzotyczna zupa krem z mango i kokosa”

Rosół – zupa mocy

Rosol talerz

Rosół to zupa, która zawsze była obecna w moim domu. Gotowała ją babcia, mama i ciocia. Sama gotuję tą zupę od lat z dość sporą regularnością. Za każdym razem, gdy czuję się osłabiona, gdy jest mi zimno, gdy na dworze zaczyna chulać wiatr, robi sie szaro i mokro, to w domu  pojawia się mój ulubiony rosół.

Continue reading “Rosół – zupa mocy”

Zupa kasztanowa

Za oknami szaro, chłodno i wilgotno. Dla mnie to idealny czas na gęste, kremowe i aromatyczne zupy, dziś na obiad była zupa kasztanowo-orzechowa. Continue reading “Zupa kasztanowa”

Krem z ziemniaków i jabłek

Jesień i zima to czas ciepłych zup. Najczęściej gotuję rosół, bo to moja ukochana zupa, jednak od kilku lat eksperymentuję również z kremami. Kremy są pożywne, szybko można je przygotować i dają możliwość tworzenia nowych smaków w kuchni. Dzięki nim sezonowe warzywa i owoce  spożywam dużo chętniej :). Continue reading “Krem z ziemniaków i jabłek”

Create a free website or blog at WordPress.com.

Up ↑