Na pierwszy dzień Adwentu, chlebek daktylowo-orzechowy. Pycha!

Dziś pierwszy dzień Adwentu, aby aromatycznie i smacznie rozpocząć ten wyjątkowy czas upiekłam chlebek daktylowo-orzechowy z dużą ilością przypraw 🙂 ! Grudzień to czas magii, książek, bajek, światełek, lampek, świeczek, dekoracji, spotkań z przyjaciółmi, znajomymi, rodziną, to czas dawania prezentów, dzielenia się. Jednym z moich sposobów na dawanie czegoś od siebie, jest gotowanie i dzielenie... Continue Reading →

Kruszonka z owocami

Rabarbar,  wiosenne warzywo  dostępne już od kilku tygodni w sklepach i na straganach lokalnych rynków :). Kto lubi, kto jada, co z niego przygotowujecie??? Rabarbar przypomina mi dzieciństwo, często gościł w naszej kuchni, mam do niego duży sentyment. Wiosną, w domu rodzinnym pojawiały się kompoty, ciasta, jadałam i jadam nadal surowy rabarbar z cukrem ;)... Continue Reading →

Babeczki z rabarbarem

Spontaniczne, wieczorne pieczenie bez przepisu, ma w sobie dużo uroku. Odpręża, pobudza wyobraźnię, cieszy i śmieszy (tych co tworzą i tych co obserwują 😉 ).  Sukces nie jest gwarantowany, ale radość z własnej twórczości jest zawsze! W kuchni miałam świeży rabarbar, dwa bardzo dojrzałe banany oraz nowo zakupiony cukier kokosowy.  Idealnie, pomyślałam, będą ciastka na... Continue Reading →

Ciasto czekoladowe – Le Fondant au Chocolat

Każdy, kto chętnie piecze ciasta, ma zapewne wśród swoich przepisów, ulubione ciasto czekoladowe. Mój najlepszy przepis na takie ciasto pochodzi z Francji. Jest to klasyczne Le Foudant au Chocolat. Zmieniłam  w nim tylko detale, troszkę ubarwiłam smakowo i gotowe. Sukces gwarantowany ;)!   Składniki:  200g gorzkiej czekolady, u mnie aż 85% 50g mąki gryczanej 150g... Continue Reading →

Ciastka orzechowo-czekoladowe

Na każdy dzień, nastrój i pogodę, idealne ciastka o głębokim aromacie orzechów laskowych, przypraw oraz czekolady. Składniki 150g masła/ghee 150g cukru 2 jajka 200g mąki - typ 550, ja stosuję zawsze mieszankę mąk: orkiszowej - 100g, gryczanej -50g oraz kasztanowej - 50g 3 łyżeczki proszku do pieczenia 100g mielonych orzechów laskowych 100g czekolady przyprawy: wanilia... Continue Reading →

Pancakes

Jeden z moich ulubionych przepisów, szybki, smaczny, aromatyczny - idealny na śniadania. Prawie za każdym razem efekty są inne ponieważ bardzo lubię przy tym przepisie bawić się rodzajami i proporcjami mąk, ilością proszku do pieczenia oraz rodzajami przypraw.   Składniki: 2 szklanki mąki (używam różnych typów, od orkiszowej przez kasztanową, gryczaną oraz tych ze starych... Continue Reading →

Blog at WordPress.com.

Up ↑