Owoce granatu i pomarańcza, czyli grudniowy sok

Sezonowo, świeżo, lekko i szybko, czyli owoce granatu z Turcji, pomarańcza z Włoch lub Hiszpanii, kawałek imbiru i sproszkowane, polskie buraki.  Na przełomie jesieni i zimy wybór świeżych owoców staje się ubogi, na ratunek, od grudnia przychodzą cytrusy, które do początku wiosny są bazą moich soków oraz koktajli. Świeżo wyciśnietę soki to więcej zdrowia dla... Continue Reading →

Ciasteczka owsiane bezglutenowe

Od dłuższego czasu chodziły za mną ciasteczka owsiane, ale nie miałam żadnego sprawdzonego przepisu. Przeszukałam internet i z kilku różnych przepisów, stworzyłam swóje ciasteczka 🙂 . Ciastka zasmakowały całej rodzinie i będą pieczone częściej! Dziś powędrowały do szkoły oraz do pracy na drugie śniadanie 🙂 . Składniki: kubek migdałów siekanych 3/4 kubka mąki gryczanej  1łyżeczka proszku do... Continue Reading →

Mniej oleju palmowego w domu – jedno z moich postanowień, nie tylko z okazji Nowego Roku.

Z okazji i bez okazji, pojawiają się w mojej kuchni różne zmiany.  O to jedna z nich, w końcu się stało, na dobre pożegnałam się ze znanym masłem orzechowym, które pojawiało się w naszym domu. Okazuje się, że łatwiej o masła bez oleju palmowego we Francji niż w  Niemczech. Zapasy, przy okazji wakacji, zrobiliśmy spore. Wiem, że nowe produkty... Continue Reading →

Ciasto czekoladowe bez mąki

Kolejne mocno czekoladowe ciasto w mojej kolekcji 🙂 . Mam wielką słabość do czekolady i z tej słabości właśnie wynikają moje wypieki. Dzisiejsza propozycja podobna jest do Le Foudant au Chocolat, które możecie znaleźć na moim blogu, przepisy różnią się minimalnie. Oba są bezglutenowe, oba to ciasta mokre, prawie zakalcowate, oba bardzo szybkie w przygotowaniu.... Continue Reading →

Zupa krem ze świeżych pomidorów i papryki

Przełom lata i jesieni, to dla mnie czas obfitości. Rynki warzywno - owocowe prezentują się cudownie w całej Europie! Od Grecji, przez Włochy, Francję, Niemcy oraz Polskę mamy festiwal kolorów i smaków! Winogrona, śliwki, jabłka, gruszki, buraki, figi, pigwy, kasztany jadalne, karczochy, wszelkich kolorów i kształtów słodkie papryki oraz chili, pomidory, bakłażany, grzyby,  fenkuły, orzechy,... Continue Reading →

Jeżyny z ananasem na sierpniowe śniadanie

  Trochę sezonowo, trochę egzotycznie. Moja propozycja na sierpniowy koktajl :). Uwielbiam jeżyny, w lipcu i sierpniu pojawiają w mojej kuchni kilka razy w tygodniu, a w zestawieniu z anasem smakują wybornie 🙂 . Składniki: jeżyny 200g 1/2 średniego, słodkiego ananasa 2 banany 3/4 szklanki wody kokosowej kilka kostek lodu opcjonalnie 1 łyżeczka maca

Stare odmiany – dziś oberżyna

Spaghetti to zawsze dobry pomysł. U mnie często pojawia się w wersji bezglutenowej, ulubiona opcja to spaghetti z mąki ryżowej firmy Rapunzel Naturkost 🙂 ! Gdzie można zakupić ten produkt na terenie Niemiec? W sieci sklepów Reformhaus oraz innych sklepach z bio produktami. Latem spaghetti podaję ze świeżymi pomidorami, czosnkiem, bazylią, oliwą z oliwek, pecorino,... Continue Reading →

Create a free website or blog at WordPress.com.

Up ↑