Ciasto czekoladowe bez mąki

Kolejne mocno czekoladowe ciasto w mojej kolekcji 🙂 . Mam wielką słabość do czekolady i z tej słabości właśnie wynikają moje wypieki. Dzisiejsza propozycja podobna jest do Le Foudant au Chocolat, które możecie znaleźć na moim blogu, przepisy różnią się minimalnie. Oba są bezglutenowe, oba to ciasta mokre, prawie zakalcowate, oba bardzo szybkie w przygotowaniu.... Continue Reading →

Na pierwszy dzień Adwentu, chlebek daktylowo-orzechowy. Pycha!

Dziś pierwszy dzień Adwentu, aby aromatycznie i smacznie rozpocząć ten wyjątkowy czas upiekłam chlebek daktylowo-orzechowy z dużą ilością przypraw 🙂 ! Grudzień to czas magii, książek, bajek, światełek, lampek, świeczek, dekoracji, spotkań z przyjaciółmi, znajomymi, rodziną, to czas dawania prezentów, dzielenia się. Jednym z moich sposobów na dawanie czegoś od siebie, jest gotowanie i dzielenie... Continue Reading →

Ciastka orzechowo-czekoladowe

Na każdy dzień, nastrój i pogodę, idealne ciastka o głębokim aromacie orzechów laskowych, przypraw oraz czekolady. Składniki 150g masła/ghee 150g cukru 2 jajka 200g mąki - typ 550, ja stosuję zawsze mieszankę mąk: orkiszowej - 100g, gryczanej -50g oraz kasztanowej - 50g 3 łyżeczki proszku do pieczenia 100g mielonych orzechów laskowych 100g czekolady przyprawy: wanilia... Continue Reading →

Zupa kasztanowa

Za oknami szaro, chłodno i wilgotno. Dla mnie to idealny czas na gęste, kremowe i aromatyczne zupy, dziś na obiad była zupa kasztanowo-orzechowa.   Składniki: 300g ziemniaków 150g ugotowanych kasztanów jadalnych 1 łyżka stołowa ghee (masła klarowanego) 800ml napoju z orzechów laskowych kilka orzechów laskowych sól, pieprz, gałka muszkatołowa Przygotowanie: Ziemniaki ugotowałam w mundurkach, następnie... Continue Reading →

Vanillekipferl – adwentowe ciasteczka

Adwent to czas oczekiwania i przygotowań do  Świąt, który wyjątkowo  barwnie obchodzony jest w Niemczech. W pierwszą niedzielę Adwentu otwierane są uroczyście bożonarodzeniowe kiermasze i dekorowane są domy. Wśród  symboli nie może zabraknąć strojnego wianka ze świerku lub jodły z 4 świecami, nawiązującymi do czterech adwentowych niedzieli. Kolejnym symbolem są tradycyjne wypieki, ciasta, ciastka, keksy... Continue Reading →

Blog at WordPress.com.

Up ↑