Käsesuppe, czyli górska zupa serowa

Zima w pełni, ostre powietrze, śnieg i jak co roku, o tej porze w mojej kuchni królują zupy 🙂 ! Lubię te treściwe o bogatym aromacie. Dziś przedstawiam zupę serową, dla mnie to jeden z symboli bawarskiej i austriackiej kuchni alpejskiej. Inspiracją jest przepis pochodzący z magazynu SERVUS, w którym wprowadziłam minimalne zmiany. Podstawą sukcesu... Continue Reading →

Owoce granatu i pomarańcza, czyli grudniowy sok

Sezonowo, świeżo, lekko i szybko, czyli owoce granatu z Turcji, pomarańcza z Włoch lub Hiszpanii, kawałek imbiru i sproszkowane, polskie buraki.  Na przełomie jesieni i zimy wybór świeżych owoców staje się ubogi, na ratunek, od grudnia przychodzą cytrusy, które do początku wiosny są bazą moich soków oraz koktajli. Świeżo wyciśnietę soki to więcej zdrowia dla... Continue Reading →

Problem without borders

Plastic pollution is an international and global problem. It is far away and just under your feet. Look around, when you are on the way to your car, when you go for a bus, for shopping, when you walk with your kids and friends, everywhere you are, you are surrounded by garbage. Do you pick... Continue Reading →

Ostro kwaśna kapusta pekińska

    Szybka przekąska, dobra na ciepło oraz na zimno. Przygotowanie nie zabiera dużo czasu, a sukces jest murowny! Składniki: średnia kapusta pekińska 2 łyżki oliwy z oliwek lub masło klarowane chili mniej lub bardziej ostre, wedle uznania 2 łyżki octu ze śliwek Umeboshi 1 łyżeczka Gomasio z algamii 1 czubata łyżka czarnego sezamu  ... Continue Reading →

Create a free website or blog at WordPress.com.

Up ↑