Zupa kasztanowa

Za oknami szaro, chłodno i wilgotno. Dla mnie to idealny czas na gęste, kremowe i aromatyczne zupy, dziś na obiad była zupa kasztanowo-orzechowa.   Składniki: 300g ziemniaków 150g ugotowanych kasztanów jadalnych 1 łyżka stołowa ghee (masła klarowanego) 800ml napoju z orzechów laskowych kilka orzechów laskowych sól, pieprz, gałka muszkatołowa Przygotowanie: Ziemniaki ugotowałam w mundurkach, następnie... Continue Reading →

Krem z ziemniaków i jabłek

Jesień i zima to czas ciepłych zup. Najczęściej gotuję rosół, bo to moja ukochana zupa, jednak od kilku lat eksperymentuję również z kremami. Kremy są pożywne, szybko można je przygotować i dają możliwość tworzenia nowych smaków w kuchni. Dzięki nim sezonowe warzywa i owoce  spożywam dużo chętniej :). Składniki Wywar warzywny: 3 marchewki 1 pietruszka... Continue Reading →

Blog at WordPress.com.

Up ↑